200克，因为水的密度是1×10kg/m3(t=4℃)。根据质量、体积和密度公式（m=p*v）可知，100毫升的水等于100克。水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒；在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。