公务员和参公管理的区别主要体现在以下几个方面：公务员是由国家财政负担工资福利的工作人员，而参公管理指的是参照公务员法管理的单位工作人员。公务员是行政编制，参公和普通事业单位是事业编制。公务员在提拔升迁方面机会更多，而参照公务员管理的人员一般走的是干部晋升路线。此外，公务员部门在权力和责任方面相较于参公单位更为重要。