苹果取消订阅的步骤如下：

1. 打开苹果手机上的设置。

2. 点击你的Apple ID。

3. 在“你的账户”页面中点击“订阅”选项。

4. 在这里，你将看到所有已订阅的项目。

5. 找到想要取消的订阅，并点击“取消订阅”按钮。

6. 系统会提示你是否确认取消，确认即可。