小米10可以通过以下步骤打开红包助手：

1. 打开手机设置。

2. 进入“特色功能”选项。

3. 找到并点击“红包助手”选项。

4. 点击“开启小米红包助手”按钮。

这样就完成了打开红包助手的设置。小米红包助手会在手机检测到红包时自动弹出提醒，同时提供快速响应的按钮，方便用户立即抢夺红包。需要注意的是，要确保手机的网络连接正常，否则红包助手可能会受到影响。