碱水剂加在混凝土中可以有效提升混凝土的可塑造性、流变性。混凝土由水泥、水、砂石等搅拌而成，水泥颗粒带有的电荷会使得混凝土形成絮凝结构，这样混凝土就不可以自由流动，而减水剂中的成分可以吸附在混凝土的表面，使得絮凝结构消失，提高流动性和可塑性。