1、准备好菠萝蜜丝，清洗干净，沥净水分。

2、里脊肉清洗干净，切成细丝。

3、香葱切成葱花。

4、锅中倒入菜油，放入葱花爆香。

5、倒入肉丝，大火翻炒，炒至肉色发白。

6、倒入菠萝蜜丝，大火翻炒。

7、调入盐、生抽，翻炒均匀。

8、出锅装盘，味道鲜香，口感劲道，非常好吃。