核桃手串的颗数是有讲究的。一般来说，核桃手串的颗数取决于个人的喜好和信仰。常见的核桃手串颗数有单数，如12颗、18颗、21颗等，也有双数，如14颗、16颗、27颗等。不同的颗数代表不同的意义，如代表吉祥、健康、平安等。

在佛教中，核桃手串通常为14颗，代表佛教的“四圣谛”和“十二因缘”。此外，核桃手串还可以根据佛教中的五方五佛或五方五智来选择相应的颗数和组合方式。

总之，核桃手串的颗数可以根据个人的信仰和喜好来选择，但需要注意颗数的意义和选择合适的组合方式。同时，在佩戴核桃手串时，需要注意保养和清洁，以保证其长期美观和光泽。