分两种情况:

1、刚烧开的白开水不可以养鱼，蒸馏水更不可以，自然状态的水里有氧气；

原因:

水经过高温，氧气就挥发，白开水和蒸馏水没有氧气，所以鱼在里面无法生存，鱼生存需要的杂质、矿物质等不存在；

2、若是放置过一段时间的白开水可以养鱼；

原因:

有些热带鱼、水草喜欢软水，换水的时候特意用烧开的水冷却后作为新水加入。