鸡毛菜是处于苗期的小白菜，属于十字花科植物，含有丰富的钙元素和维生素，对人体有一定的益处，小白菜按季节可以分为秋冬白菜、春白菜以及夏白菜，在保存小白菜的过程中，可以将其装入保鲜袋，并放入冰箱的冷藏层中。

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