砍一刀意思是买卖东西时，买方要求卖方在原有价格上削减一部分，是买方消费行为，是指买方在卖方给出的售价基础上要求降价，以达到自己满意价位的行为。

“砍价”作为一种新兴服务行业，对不具备专门知识的普通消费者来说，也不失为一件好事，既能够买到价廉物美的产品，又省下很多的时间和精力。随着时代的发展，砍价已经延伸到了砍价会的模式，小到居家生活用品，大到汽车房产，砍价无处不在。