1、向试管内注入2ml待测组织样液。
2、向试管内注入1ml斐林试剂。
3、将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。
4、观察试管中出现的颜色变化。
斐林试剂(Fehlingssoltion)是德国化学家斐林（HermannvonFehling，1812年--1885年）在1849年发明的。它是由质量分数为0.1g/mL的氢氧化钠溶液和质量分数为0.05g/mL的硫酸铜溶液，还有酒石酸钾钠配制而成的。