视情况而定。蒸饭要多久需根据不同烹饪工具而不同，通常电饭煲蒸饭20分钟左右即可；而微波炉蒸饭需要15分钟左右。蒸是一种常见的烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。