西安特色名小吃有肉夹馍、羊肉泡馍、肉丸糊辣汤、岐山臊子面、灌汤包、葫芦鸡、粉蒸肉等。西安，古称长安、镐京，是陕西省会、副省级市、关中平原城市群核心城市，曾是古丝绸之路的起点，是“一带一路”核心区、中国西部地区重要的中心城市。