甜豆角是从国外引进的一种新产品，是豆角的一种，不能生吃。

做法：

1、甜豆角摘好，去掉两侧的筋，腊肠切片，百合洗净，掰成片备用；

2、甜豆角用开水焯一下，变色后捞出过凉水；

3、炒勺加少许油，放入葱姜爆香，然后倒入甜豆角翻炒，然后放入腊肠，百合，加少许盐，生抽，翻炒五分钟即可。