碳钢是含碳量在百分之0.0218至百分之2.11的铁碳合金。碳钢也叫碳素钢，一般还含有少量的硅、锰、硫、磷。另外，碳钢中含碳量越高则硬度越大，强度也越高，但塑性越低。按含碳量可以把碳钢分为低碳钢、中碳钢、高碳钢。