菊花酒泡制做法：

主料：菊花2000克，稻米3000克。

辅料：生地黄1000克，当归500克，枸杞子500克。

1、甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用；

2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即成。