井盖的字是刻的。井盖表面刻的字代表的是这个井盖的作用，像是污字代表的就是污水井，雨字代表的是雨水井，电字就是电力井盖。还有一些定制的消防井盖、通信井盖等，还有一些是市政部门定制的井盖，比如：水务部门的井盖。