材料:

凤尾菜、适量辅料盐、鸡精适量。

步骤:

1、将凤尾菜洗干净，用淘米水或者盐水浸泡10分钟左右，用清水洗一遍，切成段状。

2、在锅内热油，先加菜帮子炒一下，再加入适量的菜叶。

3、待炒熟后加盐、鸡精调味即可。