花枝鼠不是老鼠，花枝鼠是啮齿目鼠科动物的一种。花枝鼠又名奶牛大白鼠，花枝鼠毛色像奶牛一样黑白相交。花枝鼠是由小白鼠定向培育驯养过来的，不像老鼠一样携带大量的病原菌，且不会存在鼠疫。另外，花枝鼠进食后会将自己清理干净，性格温顺，有比较强的抵抗力。