不夜城芦荟的叶子呈肉质，颜色呈绿色，在幼苗时互生排列，成年后则变成轮状互生，叶片呈披针形，肥厚多肉，叶缘长有淡黄色的锯齿状肉刺，叶面以及叶背散生有淡黄色的肉质凸起。开普芦荟的叶子通常会有30到40枚，簇生在茎干的顶端，长2米，宽30厘米，叶缘和叶背都具有尖锐的刺，叶子的颜色有深绿色或蓝绿色，叶子上披有**。