具体做法如下：

材料：猪骨一根、新鲜淮山药半根、玉米一根、胡萝卜一根、生姜一大块。

步骤：

1、洗净大骨后放入冷水锅中煮，水开后将浮到水面上的血沫撇出。

2、 把骨头汤倒入锅，加一小块的老姜，葱末少许，花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋。

3、一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山药煲一小时，放盐关火。