洗虾粉不能用。“洗虾粉”其实是工业领域普遍使用的一种除锈剂-草酸，对人体的危害极大。同时含有蛋白酶，能分解蛋白质，通常为无色透明结晶。鉴于其包装上既无生产日期也无生产厂家，“洗虾粉”可以被定性为“三无产品”，使用这种产品必然会给消费者健康带来隐患。