野馄饨就是早晨或者晚上马路边或者路口，有那种用小车推着的混沌摊，简单的几个马扎几个小桌，便宜实惠。这就是野馄炖，而且是青岛特有的称呼。

有时候晚上喝完酒或者打牌打麻将通宵之后，喝上一碗，很惬意

不只是馄饨，路边烧烤啤酒摊、大排档，只要是没有房子的摊，或者房子很小大部分桌子都露天的，都叫“野馄饨”。