用料：平菇250克、蚝油5克、盐2克、味极鲜生抽2毫升、大蒜叶1小把、植物油10毫升、油适量。

1、平菇撕开，洗净沥干水分。

2、大蒜叶切好。

3、锅烧热，放入油倒入平菇翻炒。

4、加入蚝油，盐，生抽翻炒均匀，大火烧制几分钟。

5、出锅前放入大蒜叶即可。