西瓜在切开之后，用保鲜膜包裹并放入冰箱冷藏保存时，可以保存12小时左右，最长不能超过24小时。想要延长西瓜的保存时间，建议在切西瓜前把西瓜、刀具和案板都清洗干净，避免细菌进入西瓜果肉里，西瓜就不会在短时间内出现变质的现象。