1、一手持榴莲果蒂，离地20公分左右，轻摔几下，再观察是否有裂纹，仔细观察，有时会出现一点的开裂；

2、仔细观察榴莲尾部周围，若是出现细微的裂缝，则用水果刀轻轻从上插入一点，不用太深，以免伤到果肉；

3、然后用水果刀左右慢慢撬开，榴莲的裂纹会沿着果瓣一点点裂开，不要盲目切，沿着瓣打开最容易，切得不对反而开不了，而且会误切果肉；

4、当裂纹足够长，可以尝试用手掰开，徒手操作时候避免被刺刺伤，可以带上手套操作。