蘑菇有细胞壁。蘑菇是一种真菌，真菌细胞的基本构造有细胞壁、细胞膜、细胞核、内质网、线粒体等。细胞壁是位于细胞膜外的一层较厚、较坚韧并略具弹性的结构，其成分为黏质复合物，有的种类在壁外还具有由多糖类物质组成的荚膜，起保护作用。