清蒸澳龙需要８－１０分钟，以蒜蓉澳洲龙虾”为例。做法如下：

主料：澳洲龙虾一只

辅料：蒜蓉适量

步骤：

１、新鲜的澳龙。虾头去肺煲汤，虾身去虾线分两半备用。

２、蒜蓉放油锅里翻炒，油量适当多，是平常的两倍，放入适量的盐翻炒，备用。

３、将蒜蓉均匀的放在整理干净的澳龙上，上笼蒸８－１０分钟既可。