1、用清水把表皮冲洗干净。

2、把火龙果切成横截面积较大的两半。

3、用刀在火龙果果肉上如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。

4、用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，果肉就尽显眼前。这时可以直接吃或者将果肉削下，用牙签挑起火龙果肉吃。