对于寒冷的北方来说，喝上一碗羊肚汤使整个的身体都暖和了。

羊肚用水清洗干净，切成丝。

准备好八角，干辣椒切碎。

锅中放八角花椒炒香。

最后加入辣椒炒出辣味。

把切好的羊肚放入锅中翻炒均匀。

加入适量的温水大火炖至。

撒入少许盐和白胡椒后盛出即可食用了。