干锅甲鱼放玉米好吃。干锅甲鱼，是以甲鱼为主料的一道菜品。一般需要用到的材料有：甲鱼、五花肉、八角、姜片、蒜、指天掓、青掓、香辣酱等。配菜也可以放玉米。用甲鱼做干锅可以避免甲鱼因凉发腥，制作时可以添加鸡块、五花肉来增加香味。