1、方法一：将榆钱择干净,淘洗干净。

然后拌面,注意不要加水。

加入少量的食盐。

将拌好面的散榆钱用手挪成团子，然后在团子上用手指捣一洞。

将洞口扣放在蒸笼上蒸制20分钟即可。

2、方法二：将榆钱择干净,淘洗干净,然后放入盆中。

然后加入鸡蛋、面粉、水、盐、五香粉。

然后搅均匀成糊状。

在电饼铛中加入食用油，将榆钱面糊用勺挖放在饼铛中,做成煎饼即可。