掌勺与掌厨没有区别，它们都是指主持烹饪，烧饭做菜。掌勺，出自巴波《你是在为人类服务吗》五：“不，她蒸馒头、包饺子还行，今天掌勺的是我。”掌厨，出自陈登科《风雷》靠前部第二五章：“朱锡坤对掌厨这门艺术，虽不是专家，却能做出十分可口的饭菜。”