去皮绿豆用温水泡两个小时容易煮熟。煮绿豆汤的原料：绿豆150克、白糖；

绿豆汤制作步骤：

1、去皮绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时；

2、锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例一比十；

3、大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火；

4、把煮好的绿豆汤盛到小碗里，调入白糖，放凉后即可食用。