30分钟左右。南瓜淀粉多，充分加热有利于消化。蒸南瓜采用的南瓜通常是淀粉多的老南瓜，老南瓜的糖分也更足，蒸出来口感更甜，市面上常见的南瓜品种有绿皮、黄皮、红皮三种，红皮和黄皮南瓜的生长周期最长，淀粉含量最多，适合蒸着吃或者做成糕点食用。南瓜的营养价值非常高，富含维生素和果胶，能够清除体内沉积的毒素，起到排毒养颜的作用。