1、饺子皮摊开，在内边缘处沾一点水。

2、然后包饺子馅，饺子皮大可以多放点饺子馅，小一点的皮那就少包点馅。

3、然后圆形皮对折成半圆，沾水是为了让面皮更贴合，下饺子的时候不会漏。

4、用手把边沿捏紧，然后做出波浪形或者其他型号。