蜂蜜在每年的12月份就在开始越冬，随着温度逐渐下降，蜂群会抱成一团进行保暖，温度越低抱的越紧。在饲养蜜蜂时，要给它们准备好充足的粮食，避免在冬天蜜蜂被饿死。还可以将两个弱一点的蜂群合并，使它们更顺利的越过冬天。