1、准备好食材：长豆角、十根、小米椒一个、醋一勺、生抽一勺、蒜三粒、香油半勺、小葱三根。

2、锅里加入适量的水，再加入少许盐和油大火烧开后，把洗干净的长豆角放入锅中焯熟。

3、小米椒切成小粒。

4、小葱切成粒。

5、蒜切成粒。

6、把生抽、香油和醋放入容器中。

7、把蒜、小米椒和放入碗中。

8、在把生抽、醋和香油倒入碗中。

9、搅拌均匀。

10、焯好的长豆角捞出沥干水分，把长豆角一根一根的盘在盘子中，然后倒入调好的料，完成。