红枣桂圆汤制作方法如下：

1、准备红枣10个，桂圆20个，红糖30克，水500克。

2、将红枣洗净、去核，桂圆只去皮，不去核。

3、将红枣、桂圆同时放炖盅内，放入清水500g，加入适量红糖，用大火烧开，再用文火炖煮20分钟即可。

红枣桂圆有补气血，益脾胃的功效。对于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱等症状有一定作用。