安康职业技术学院的专业有临床医学、医学检验技术、护理、医学影像技术等。

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安康职业技术学院的专业有临床医学、医学检验技术、护理、医学影像技术、助产、康复治疗技术、药学、汽车检测与维修技术、旅游服务与管理、公共卫生管理、建筑工程管理、计算机网络技术等。