材料有榴莲、牛奶、冰糖、鸡蛋。牛奶榴莲制作步骤如下：

1、向牛奶中放入冰糖，煮开后，倒入碗中；

2、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；

3、将蛋清倒入空的碗中；

4、然后向碗中加入三分之一的水，放锅中蒸8分钟；

5、榴莲放入料理机中打成泥状；

6、把蒸好的蛋清倒入盘中，然后把做好的榴莲泥倒入盘中；

7、最后淋上牛奶即可。

榴莲还可以制作榴莲饼、榴莲炖鸡等。