雪梨果肉洁白如雪，非常脆嫩，清香多汁，表皮色白且多斑点，较为粗糙，果形较圆。雪花梨果肉呈白色，但有轻微的经络感，多为椭圆形，表皮黄色。雪花梨花朵酷似雪花的洁白无瑕，因此被称为雪花梨，也有部分地区将雪花梨称为雪梨。