都可以。称和秤的意思不同，称表示测定重量，秤表示测定物体重量的器具，有杆秤、地秤、台秤、弹簧秤等多种。称和秤读音有所不同，侧重点不同：称：是指用秤称量物体重量的过程。秤：指用于衡量物体所受重力的计量器具。字形也不同：虽然偏旁都是禾，但称的右半部分是尔；秤的右半部分是平。