用料：赤小豆500克、薏米200克、水3000毫升。

红小豆提前一天泡好，浸泡一晚上，然后放锅中加水大火煮开，再转小火炖烂待用。薏米洗净。把薏米放入锅中加上水，大火烧开后转小火煮烂。当薏米煮烂后，加入已煮好的红小豆适量搅匀一起，再煮5分钟左右即可出锅。