有机物饱和度就是氢指数，一般计算不饱和度，也就是缺氢指数。有机化学中只有不饱和度，根据有机物分子结构计算，公式为：Ω=双键数+三键数×2+环数。

一个不饱和度就是双键或环数的贡献。一个双键（烯烃、亚胺、羰基化合物等）贡献1个度不饱和度。一个环（如环烷烃）贡献1个不饱和度。一个碳氧双键贡献1个不饱和度。一个-NO2贡献1个不饱和度。