紫苏籽的食用方法：

1、榨油。是紫苏籽最常见的食用方法，将它提纯加工成苏子油，可直接口服也能制出苏籽油调制凉拌菜或者烹调各种菜品，在制作蔬菜沙拉或水果沙拉时，加入适量的苏子油，能保留食材原有的色泽，能提味增香。

2、煮粥。煮粥时，需要把紫苏籽与麻子仁儿搭配在一起加清水煎制，煮好后直接食用。能让人体吸收丰富营养也能促进肠胃蠕动，它对人类肠燥便秘有良好缓解作用。