灶台的朝向有讲究，厨房灶台朝向不能正对厨房门，灶台忌设在厨房中央，灶台忌背后无靠，灶台忌正对卧室门，灶位忌背靠厕所。

灶台，它自古开始出现，相传由燧人氏发明。1993年，普通灶台开始进行大规模的改进。截至2007年5月，我国大部分农村拥有灶台。灶台(zàotái)过去叫锅台，也就是做饭时所需要操作用的一个平台。用砖垒成方体，前边留空作为烟囱。