橙花是自然甜鲜的花香香韵，带有轻扬的柑橘果香，香气浓郁、明快，似有一定的甘苦感。橙花别名苦橙花，芸香科柑橘属，主要成分有右旋柠檬烯等，香味特征轻淡、纤巧、清新。原产于法国南部、摩洛哥、埃及、意大利。精油可采用蒸馏法而得，带有苦味、药味的百合花香味。