1、含钠量不同：竹盐含钠量80%以上；精盐含钠量99%。

2、PH值不同：竹盐的PH值9~11；精盐的PH值是6.5。

3、制作工艺不同：竹盐是煅烤，通过九凉九烤，九九八十一个小时的煅烧，温度达到800℃~1300℃；精盐通过化学蒸馏萃取的方法，只有140℃温度。

4、添加成分不同：竹盐没有添加抗结剂亚铁氰化钾和漂白剂；精盐添加了抗结剂亚铁氰化钾和漂白剂等。