鲮鳕鱼是一种深海鱼类，学名为Lingcod，属于鳕科。它们主要分布在北太平洋海域，包括美国、加拿大、俄罗斯和日本等地的海域。鲮鳕鱼身体长而略呈圆筒形，头大而扁平，下颚突出、牙齿锋利。外表呈灰色、绿色、棕色或黑色，通常有斑点或斑纹。肉质肥美，是深海鱼类中味道较好的一种，被广泛食用。同时，鲮鳕鱼也是一种重要的渔业资源，受到保护和管理。